Source link : https://france-news.net/2025/11/05/strasbourg-accueille-lecole-ferrandi-paris-au-coeur-de-la-ville-pour-revolutionner-la-gastronomie/
La célèbre école Ferrandi Paris, référence incontournable dans la formation culinaire et hôtelière en France, étend son rayonnement en s’implantant à Strasbourg. Cette nouvelle antenne, annoncée par Les Echos, marque une étape majeure dans la stratégie de développement de l’institution, qui entend ainsi rapprocher son savoir-faire d’excellence des talents de la région Grand Est. Une initiative qui promet de dynamiser la scène gastronomique locale tout en offrant aux étudiants strasbourgeois un accès privilégié à une formation prestigieuse.
Une nouvelle ère culinaire à Strasbourg grâce à l’arrivée de l’école Ferrandi
Strasbourg s’apprête à devenir un haut lieu de la gastronomie française avec l’implantation de l’école Ferrandi Paris, réputée pour former les futurs talents de la cuisine et de la pâtisserie. Cette arrivée marque une collaboration prometteuse entre l’expertise parisienne et la richesse culinaire alsacienne, offrant aux étudiants un cadre d’apprentissage unique alliant tradition et innovation. Les formations proposées couvriront un spectre complet, de la cuisine classique aux techniques modernes, avec un fort accent sur la durabilité et les produits locaux.
Les initiatives mises en place par l’école incluent notamment :
- Des ateliers pratiques intégrant les spécificités régionales et les produits du terroir
- Un réseau professionnel élargi grâce aux partenariats avec les chefs étoilés et les…
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Author : Miles Cooper
Publish date : 2025-11-05 00:37:00
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